【商品名】
ニッカ シードル スイート
NIKKA Cidre Sweet
ニッカ シードル スイートの価格
色：白(シードル／リンゴの果実酒)
味わい／ボディ：やや甘口の微発泡性／ライト
アルコール度数：3％
生産地：日本
生産者：ニッカウヰスキー
ぶどう品種：―
容量：200ml
販売店：セブン－イレブン、イトーヨーカドーなど
参考価格：200円（税抜）
ニッカ シードル スイートの特徴
ニッカウヰスキーが、シードルの本場であるフランスを手本として、長い歳月をかけて開発したのが、ニッカ シードル。スイートのほかにドライもある。
ニッカ シードルは、砂糖や水を加えないリンゴ果汁100％からつくられていて、日本人の味覚に合った甘さと酸味を備えたクセのないシードルだ。
リンゴを砕いて抽出した香り高い生ジュースに酵母を加え、4～8℃の低温で3週間ほど発酵。発酵後、酵母を除去し、ろ過を行う。リンゴの風味を生かすため、熱を加えない非加熱ろ過を採用している。
スクリューキャップ式の瓶で、上部だけをラベルに包んだシンプルなデザイン。薄い黄色をしている。ジュースのような感じだが、甘過ぎず、さらっとしていてクセのないシードルに仕上がっている。
ニッカ シードル スイートのワイナリー
ニッカ シードルスイートを手掛けるニッカウヰスキーは、1934年に北海道余市町に大日本果汁として設立された。2001年にアサヒビールが全株式を取得し、完全子会社化された。現在はアサヒグループの中で、ウィスキーを中心に製造している。
ニッカウヰスキーの創業者である竹鶴正孝氏は、ウィスキーが熟成し販売できるようになるまで、リンゴを使ったお酒やリンゴジュースを販売していた。その流れを継いで、現在では、青森県産のリンゴを使用したアップルブランデーやシードルが、弘前工場で生産されている。NHKの朝の連続ドラマ「マッサン」のモデルとしても知られている。
ニッカ シードル スイートの評価／口コミ
・とてもフルーティー
・飲みやすくて、食前酒に良い
・甘くて、ジュースみたい
・お酒が苦手でも飲める
