イタリア, コンビニワイン

ドネリランブルスコロッソ缶

2016-02-12 2016-03-02

INDEX

【商品名】
ドネリランブルスコロッソ缶
Donelli Lambrusco dell’Emilia Rosso

色：赤ワイン
味わい／ボディ：やや甘口の微発泡性／ライト
アルコール度数：8％

生産地：イタリア　エミリア・ロマーニャ州
生産者：ドネリ(Donelli)
ぶどう品種：ランブルスコ(Lambrusco)

容量：200ml
販売店：セブン－イレブンなど
参考価格：250円（税抜）

ランブルスコは、イタリアの微発泡性ワインの代表格。ランブルスコの産地であるエミリア・ロマーニャ州は、生ハムやチーズの産地として有名。同ワインは、生ハムなどと一緒に楽しまれている。

ランブルスコ　ロッソは、温度を管理してマセラシオンを促進したのち、アルコール発酵したもの。その後、密閉されたタンクを使用するシャルマ法で2次発酵させて、微発泡性のワインとなる。

ランブルスコ　ロッソは、紫がかった濃いルビー色。ベリーの香りを持ち、ほのかな甘みと豊かな果実味を感じる。柔らかい泡を持つ微発泡性ワインに仕上がっている。

ドネリ　ランブルスコ　ロッソを手掛けたのは、1915年に創業したドネリ。創業者のアドルフォ・ドネリ氏は、イタリアのエミリア・ロマーニャ州で、自家消費用のワインを市場に広げようと、ワインづくりを始めた。

ランブルスコは、同州を代表するワインであり、その総生産量のおよそ15％をドネリが生産している。

同社は、スポーツにも貢献している。F1では長年、フェラーリ・マルボロチームのワインのオフィシャルサプライヤーを務めている。

・場所を選ばずに飲める
・飲みきりサイズが良い
・香りが良く、甘さ加減もちょうど良い