特許庁や文部科学省など、中央省庁のビルがそびえ立つ虎ノ門駅周辺。駅の南には新しいランドマークとして、虎ノ門ヒルズが2014年に開業した。同ビルを建設した森ビルによると、2022年までにさらに3つの大型ビルが開業予定で、虎ノ門周辺は国際新都心として新たな街へ生まれ変わりつつある。この街で、こだわりの一本を探すならどこだろうか？
※カーヴ・ド・リラックス虎ノ門店は「新橋駅付近」の記事をご参照ください
フランスワインへの強みとこだわり「ヴァン・シュール・ヴァン」
1989年オープンのワイン専門店。店長の大畑澄子さんは、ワインショップを開設する頃、ドメーヌを訪ね、そこでの作業の様子を見て、農作物であるワインを産地の状態そのままで日本のお客様に届けたい、と強く思ったという。そんな大畑さんの熱い思いは、ワインの徹底した品質管理に活かされている。
店内は温度18℃、湿度70％に保たれており、ワインセラーの温湿度は保管するワインの状態に合わせて調整。オールドヴィンテージを保管している地下のカーヴは12～13℃に設定されている。
さらにドメーヌからの輸送には保冷車を使用、海上輸送も全てリーファーコンテナ、保冷倉庫での管理、と温度管理に関して完璧を期している。
ヴァン・シュール・ヴァンのこだわりのワインを求めるリピーターは多く、特にピーター・ツーストラップ氏のセレクトしたワインは「PTコレクション」として人気を博している。
定休日：第2・4・5土曜日、日曜日、祝祭日
営業時間：
平日 10:00～19:30
第1・3土曜日 12:00～17:00
電話番号（TEL）：03-3580-6578
住所：東京都港区虎ノ門1-7-6
アクセス：東京メトロ銀座線 虎ノ門駅 1番出口より徒歩1分
ホームページ: http://www.vsv.co.jp/
江戸時代から続く老舗酒店がワインショップへ「あたご小西」
前身は寛永18（1641）年に開業した酒屋「小西」。現在の場所に移ったのは明治16（1883）年のことだ。
落語「文七元結」にも登場する歴史ある酒屋を受け継ぐのは、店長の5代目小西悦郎氏。悦郎氏、また6代目功祐氏もワインの専門家として数々の称号や資格を取得している。
ワインバーだけでなく昼はカフェとしても営業中で、イタリアンジェラートが好評だ。
定休日：土、日、祝日
営業時間：10:00～21:00
電話番号（TEL）：03-3431-1888
住所：東京都港区愛宕1-6-8
アクセス：東京メトロ日比谷線 神谷町駅 3番出口から徒歩5分、銀座線 虎ノ門駅 1番出口から徒歩9分
都営三田線 御成門駅 A5出口から徒歩8分
ホームページ: http://atagokonishi.shop-pro.jp/
