ヘレス, ワイナリー ウィリアム・ハンバート 2017-02-14 By ワインバザール編集部 3 特徴・ポイント ウィリアム・ハンバート(Williams&Humbert)はスペイン最大のワイン醸造所ボデガを持つ、ワイン・シェリー生産におけるトップメーカーだ。世界中のシェリー愛好家に高い評価を受け、世界約10…
ヘレス ヘレス・デ・ラ・フロンテラワインの特徴とは 2015-10-19 By ワインバザール編集部 1 ヘレス・デ・ラ・フロンテラの気候・風土 ヘレス・デ・ラ・フロンテラはイベリア半島の南にある都市。ヘレスの一大産地として知られる。 ヘレスとはこの地とその周辺地域で生産される酒精強化ワインのことで、一般的には「シェリー酒」…
マラガ マラガワインの特徴とは 2015-10-19 By ワインバザール編集部 1 マラガの気候・風土 アンダルシアの港町マラガは「コスタ・デル・ソル(太陽海岸)」と呼ばれる海岸地域の中心都市だ。 ぶどう畑は標高500mほどの小高い斜面に並び、水はけと日当たりの良さがぶどうの糖度を高める。 温暖な地中海…
モンティージャモリレス モンティージャ・モリレスワインの特徴とは 2015-10-16 By ワインバザール編集部 4 モンティージャ・モリレスの気候・風土 モンティージャ・モリレスはスペイン南部、アンダルシア州の北側に位置するワインの産地だ。モンティーリャ・モリレスとも呼ばれるこの地域は、アンダルシアにある他のシェリー生産地と同様、平均…
コンダド・デ・ウエルバ コンダド・デ・ウエルバワインの特徴とは 2015-07-28 By ワインバザール編集部 1 コンダド・デ・ウエルバの気候・風土 コンダド・デ・ウエルバはアンダルシア地域西端のワイン産地だ。大西洋に近い港町ウエルバからセビリアまでの東西にまたがり、ヘレスとポルトガルのおよそ中間地点に位置する。1964年にDO(原…
酒精強化ワイン 酒精強化ワインとは 2015-06-25 By ワインバザール編集部 3 酒精強化ワインとは、ワインの発酵の途中で主にブランデーなどのブドウを原料とした強度のアルコール(酒精)を添加して造る甘口のワインである。別称アルコール強化ワイン、フォーティファイドワイン。赤ワイン、白ワインともに造られて…