カシスワインの特徴とは
カシスの気候・風土 カシスは、プロヴァンス地方にあるマルセイユの東15kmに位置する。1936年に、プロヴァンス地方で初めてA.O.C.に認定された。ぶどう栽培面積はおよそ180haと小さい。 ぶどう畑は、海に面した標高…
カシスの気候・風土 カシスは、プロヴァンス地方にあるマルセイユの東15kmに位置する。1936年に、プロヴァンス地方で初めてA.O.C.に認定された。ぶどう栽培面積はおよそ180haと小さい。 ぶどう畑は、海に面した標高…
リュベロンはフランスのローヌ南部にあるAOCだ。他のローヌのAOCとは異なり、シラー種をメインとする赤ワインをメインに生産している。大手や新興新規の注目すべき生産者ワイナリーが増え、脚光を浴びつつある産地と言える。 リュ…
シャトーヌフ・デュ・パプの気候・風土 シャトーヌフ・デュ・パプはローヌ地方のAOCだ。AOC制度誕生の地であると同時に、ローヌ南部において高名なAOCで、数々の有名ワインを生み出す地でもある。 名前はフランス語で「教皇の…
エル・ドラードの気候・風土 エル・ドラードは、アメリカ・カリフォルニア州のシェラ・フットヒルズ地方にあるエル・ドラード郡のほとんどを占めるエリア。面積は41万acと広大だが、この地でつくられるワインは日本にあまり入ってき…
サン・ペレイの気候・風土 サン・ペレイはヴァランセの西側、コルナスの南に位置するワインの産地だ。その敷地面積はわずか80 ha。ローヌ川の外れでひっそりとぶどうを栽培している。 栽培されている品種は、ルーサンヌとマルサン…
サンジョセフの気候・風土 サンジョセフはローヌ川の西岸、およそ50kmにわたって広がるワインの産地だ。 ローヌ北部地域にあり、クローズ・エルミタージュに次いで広大なブドウ畑と言われている。その面積は1220haにも及ぶ。…
エルミタージュは、シラー種のみを使用した赤ワインで有名。長期熟成が可能で、10年から20年寝かせるとベストな状態になる。その歴史は古く、フランスの宮廷御用達ワインになったばかりか、ロシア皇帝のお気に入りワインであったとい…