カルベ
特徴・ポイント ボルドーでも歴史の長いネゴシアンのひとつに数えられるカルベ（Calvet）。ぶどうやワインを買い付けて自社ブランドのワインを生産する業者を「ネゴシアン」と呼ぶが、カルベは買い付け先の農家や生産者に最新技術…
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ミュスカ・ボーム・ド・ヴニーズ ミュスカ・ボーム・ド・ヴニーズワインの特徴とは
ミュスカ・ボーム・ド・ヴニーズの気候・風土 ミュスカ・ボーム・ド・ヴニーズは、ローヌ地方南部に位置する。石灰岩でできた山、ダンテル・デ・モンミライユの麓に広がるA.O.C.で、ぶどう栽培面積は、およそ490haだ。 温暖…
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ヴィオニエ ヴィオニエとは――味の特徴、おすすめワイン、主な産地をチェック
ヴィオニエの意味／品種 ヴィオニエ（Viognier）は、フランスで最も古い白ワイン用ぶどう品種の1つだ。 特有のしっかりとした芳香があり、果実の華やかなアロマと、比較的穏やかな酸味が効いたやや辛口な味わいが特徴的。実は…
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シラー シラーとは――味の特徴、おすすめワイン、主な産地をチェック
シラーの意味／品種 フランス南東部ローヌ地方原産とされる赤ワイン用ブドウ品種。ローヌ地方の代表的な品種であり、オーストラリアではシラーズとも呼ばれる重要な品種である。長熟タイプのワインを生む品種として有名である。 イラン…
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クリュ・ボージョレー ボージョレーワインの特徴とは
フランス東部ブルゴーニュ地方の南端にあるワイン産地。地域を指すと同時に地域AOC名でもある。造られるワインの殆どが赤で、タンニンの少ないガメ種の単品種から造られる。 AOCボージョレーに指定される96ヶ村は行政上ではブル…
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