• 赤ワインとは

    赤ワインとは、一般的に黒ブドウ品種から造られたワインのこと。皮が紫色をしたブドウを原料として造られる。ブドウの果汁を皮と種ごと搾り取り発酵して造られる、透き通った赤や濃い紫、あるいは赤褐色をしたワインの総称。 赤ワインに…

  • ロゼ

    ロゼワインとは

    ロゼワインとは赤ワインと白ワインの各原料や製造方法を組み合わせて造られる、ピンク色をしたワイン。バラの花の色に例えてロゼワインと呼ぶ。 白ワインと同様、一般的に長期熟成は行われない。味は比較的さっぱりしていて新鮮なフルー…