コート・シャロネーズ, ワイナリー ドメーヌ・アデリー 2017-03-18 By ワインバザール編集部 特徴・ポイント ブルゴーニュのコート・シャロネーズ地区にある、2005年創業の新しいワイナリー。メルキュレに約4.5haの畑を所有し、いずれも南西~西の丘陵斜面に広がる。 ワインづくりのこだわり ぶどうは全て手摘みで収穫…
ニュイ・サン・ジョルジュ, ワイナリー シャトー・グリ 2016-11-20 By ワインバザール編集部 特徴・ポイント シャトー・グリ(Chateau Gris)が属するAOCニュイ・サン・ジョルジュには約300haのぶどう畑が広がるが、そのうち白ワイン用ぶどう品種が栽培されているのは7.3haのみだ。 シャトー・グリは約…
ペントロ・ディ・イセルニア ペントロ・ディ・イセルニアワインの特徴とは 2015-06-22 By ワインバザール編集部 ペントロ・ディ・イセルニアの気候・風土 ペントロ・ディ・イセルニアは、モリーゼ州南東部に位置し、アブルッツォ州と隣接した地域。ビフェルノとともに1983年にDOCに認可された。 ぶどう生産の中心となっているのはイゼルニア…
ロゼ ロゼワインとは 2015-05-18 By ワインバザール編集部 ロゼワインとは赤ワインと白ワインの各原料や製造方法を組み合わせて造られる、ピンク色をしたワイン。バラの花の色に例えてロゼワインと呼ぶ。 白ワインと同様、一般的に長期熟成は行われない。味は比較的さっぱりしていて新鮮なフルー…