ムルソーワインの特徴とは
ムルソーはフランス・ブルゴーニュ地方にある産地。シャルドネを使用した白ワインは樽熟成を特徴とし、長期熟成が可能。その味わいは傑出しており、フランス3三大白ワインに数えられるほどだ。 気候・風土 ムルソー（Meursaul…
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ラングドック（コトー・ド・ランクドック） ラングドック（コトー・ド・ランクドック）ワインの特徴とは
ラングドック（コトー・ド・ランクドック）の気候・風土 ラングドック（Languedoc）は「オックの言葉」という意味の「Langue d’Oc」が由来。フランス語といえば「はい」や「Yes」の意味で「ウイ（oui）」とい…
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セイセル セイセルワインの特徴とは
セイセルの気候・風土 セイセルがACに認定されたのは、サヴォワで最も早い1942年。ワインづくり自体は11世紀から行われており、AC認定以前から質の高さで評価を得ていた。2つの県にあるセイセル村（アン県のセイセル村、オー…
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ヴァン・ド・コルス・ポルト・ヴェッキオ ヴァン・ド・コルス・ポルト・ヴェッキオワインの特徴とは
ヴァン・ド・コルス・ポルト・ヴェッキオの気候・風土 ナポレオン生誕の地として有名なフランス・コルシカ島。「海の中の山」と呼ばれる標高の高さと、水はけが良く涼しい気候はワイン作りに適し、紀元前からぶどう栽培が始まっていた。…
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ヴァランセ ヴァランセワインの特徴とは
ヴァランセの気候・風土 フランスの中央に位置するヴァランセ（Valencay）は、「フランスで最も美しい村」のひとつとして知られている。フランスの庭園とも称されるロワール川周辺は有名な観光地。そこから少し南に行ったところ…
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シャティヨン・アン・ディオア シャティヨン・アン・ディオアワインの特徴とは
シャティヨン・アン・ディオアの気候・風土 シャティヨン・アン・ディオアは、コート・デュ・ローヌ地方の中心部から南東側へやや外れた位置にある。谷あいにある村で、南北へのびるローヌ河との距離は離れているが、支流の1つであるド…
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ラドワ・セリニ ラドワ・セリニワインの特徴とは
ラドワ・セリニワインの気候・風土 ラドワ・セリニは、フランス東部ブルゴーニュ地方にある。 ブルゴーニュ地方の主なワイン産地「コート・ドールの26村」の一角を占める。「ブルゴーニュワインの首都」とも言われる街・ボーヌの北に…
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フォジェール フォジェールワインの特徴とは
フォジェールの気候・風土 フランス南部・ ラングドック・ルーション地域圏エロー県の中央、山間部エリアに位置するフォジェール。周囲のエリアよりも標高がやや高く、昼と夜の温度差が大きいエリアだ。土は固い岩地で、付近のぶどう栽…
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ヴァン・ド・サヴォワ ヴァン・ド・サヴォワワインの特徴とは
ヴァン・ド・サヴォワの気候・風土 サヴォワ地方の中心地であるヴァン・ド・サヴォワは、1973年に認められたAOC。レマン湖からグルノーブル北のサント・マリダロあたりまで南北に伸びているワインの産地だ。サヴォワ県のほか、オ…
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コニャック・アルマニャックその他 オー・タルマニャックワインの特徴とは
オー・タルマニャックの気候・風土 フランス・ボルドーの南、ジェール（Gers）県、ランド（Landes）県、ロット・エ・ガロンヌ（Lot-et-Garone）の3県にまたがる地域をアルマニャック地方という。その中でも、さ…
