カオールワインの特徴とは
カオールの気候・風土 カオールはガロンヌ川の支流・ロット川流域にあり、2000年の歴史を持つことから、フランスで最も古いと称されるぶどう栽培地の1つだ。 ロット川流域に曲線を描くようにつくられたカオールは、旧市街地など、…
カオールの気候・風土 カオールはガロンヌ川の支流・ロット川流域にあり、2000年の歴史を持つことから、フランスで最も古いと称されるぶどう栽培地の1つだ。 ロット川流域に曲線を描くようにつくられたカオールは、旧市街地など、…
シャトー・シャロンの気候・風土 シャトー・シャロンは、アルボワから南に25~30kmほど行った場所にあるアルプスのふもとに位置するエリア。5つの村にまたがっているワイン産地だ。 山間部のため、夏も冷涼。天空の城と呼ばれる…
コート・デュ・ルーションの気候・風土 コート・デュ・ルーションは、フランス南部のラングドック地方にあるワイン生産地だ。 気候は地中海性気候で、年間通して温暖で少雨。特に夏季に当たる6~8月の平均降雨量は3カ月合計しても9…
ヴーヴレの気候・風土 フランスのほぼ中央、広範囲に流れるロワール川の中流域に位置する。トゥーレーヌ地区の一部であり、人口3000人ほどの小さなコミューンだ。ロワール川周辺には中世の繁栄を今に伝える城が立ち並んでいる。 ヴ…
クレレット・ド・ディーの気候・風土 クレレット・ド・ディーは、アルプスから流れるドローム川とイーゼル川に挟まれたディー村で作られるワインに認められたAOC(アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ)。片岩質を多く含む泥灰土か…
アロース・コルトンの気候・風土 フランス東部・ブルゴーニュ地方のコート・ドール県ボーヌ郡の周辺には、有名なワインの産地がいくつもある。 アロース・コルトン(Aloxe-Corton)もそのうちの1つ。人口は200人に満た…
ベルジュラックの気候・風土 ベルジュラックはドルドーニュ川の沿岸、ボルドーから100kmほど東に行ったところにあるAOC。ドルドーニュ川の青色とぶどう畑の緑色、その2色のコントラストが美しい光景が広がる。 “…
アルザスの気候・風土 アルザス(Alsace)はフランス北東部、ドイツ・スイスとの国境付近に位置する。ライン川とヴォージュ山脈に囲まれた、南北におよそ100kmにわたって広がる地域でぶどうの栽培が進められている。 アルザ…
レトワールの気候・風土 シャトー・シャロンの南西に位置するレトワールでは、ワイン用のブドウが栽培されている土地は70ヘクタール程度と小規模だ。日本だけではなく、フランスでも希少なワインだが、愛好家も多く、「ジュラの秘宝」…
ミュスカ・ド・サン・ジャン・ド・ミネルヴォワの気候・風土 ミュスカ・ド・サン・ジャン・ド・ミネルヴォワ(Muscat de Saint Jean de Minervois)は、フランス南部ラングドック・ルーション地域のワ…