山梨県甲州市勝沼町でつくられるワインの特徴とは
山梨県甲州市勝沼町の気候・風土 勝沼町はかつて山梨県東山梨郡にあった町だが、2005年に塩山市・大和村とともに甲州市に合併された。 旧勝沼町エリアは現在、甲州市勝沼町となっているが、このエリアでつくられるワインを総称して…
山梨県甲州市勝沼町の気候・風土 勝沼町はかつて山梨県東山梨郡にあった町だが、2005年に塩山市・大和村とともに甲州市に合併された。 旧勝沼町エリアは現在、甲州市勝沼町となっているが、このエリアでつくられるワインを総称して…
意味/品種 日本の山梨県勝沼地域発祥の、日本固有の白ワイン用ブドウ品種。生食用としても栽培される兼用種である。シルクロードを渡ってきたとされる古い品種であるとされるが確かな由来は不明である。日本食に合うすっきりとした白ワ…