日本ワインの特徴とは
ブドウは北海道から九州に渡って栽培され、ワイナリーは全国に広がっている。中でも山梨県、長野県、山形県、北海道が有名な産地である。在来種の甲州やマスカット・ベーリーＡ、その他国際品種から良質のワインが造られている。 平成2…
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高畠町 高畠町ワインの特徴とは
山形県東置賜郡高畠町には高畠ワイナリーがある。このワイナリーは2013年の国際ワインコンクールで、スパークリング部門とロゼワイン部門の両方で金賞を受賞している。 ブドウ栽培の歴史は、明治10年、時沢村（現・高畠町時沢）で…
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北海道 北海道ワインの特徴とは
北海道は、ワイン用ブドウの生産量が日本一で、ヨーロッパ系品種を中心に栽培されている。花を咲かせる時期に梅雨がないこと、収穫時期に台風がないことも、ワイン用ブドウの栽培に適した条件を備えている。 道内にはワイン用ブドウ畑に…
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天童市 天童市ワインの特徴とは
山形市の北部、山形盆地のほぼ中央部に位置する天童市にはワイナリー「天童ワイン」がある。天童市ではブドウの開花から収穫期までの降雨量が最も少なく、日照時間が日本一長い典型的な盆地型気候でブドウ栽培の理想の気候である。 この…
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岩手県 岩手県ワインの特徴とは
冷涼な岩手県の気候風土から生まれるミネラル感、活き活きとしたクリアな酸味が岩手ワインの魅力である。 山葡萄やリースリング・リオン等、岩手ならではのブドウ品種はもちろん、ブルーベリーやリンゴの果実酒も造られている。 岩手県…
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秋田県 秋田県ワインの特徴とは
紫波郡紫波町は岩手県内生産量の約半分を占めるブドウ産地でありながら、2005年に醸造が開始されるまでワインは造られていなかった。自園自醸ワイン紫波は、町内のブドウ農家と自社農園で栽培したワイン専用品種を使用した新しいワイ…
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山形県 山形県ワインの特徴とは
フルーツの産地として有名な山形県では、11のワイナリーで風土と個性を生かしたワイン作りが行われている。優れた品質はワイン通の間でも高い評価を得ており、ワインの日本三大産地に数えられている。 山形県は、ぶどうの一大産地であ…
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池田町 池田町ワインの特徴とは
北海道中川郡池田町で作られているワインは十勝ワインと呼ばれる。十勝ワインが造られる「池田町ブドウ・ブドウ酒研究所」は、日本で最初の自治体直営ワイナリーとして、全国の「一村一品運動」の先駆けとなった。ワイン城と呼ばれる町営…
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富良野市 富良野でつくられるワインの特徴とは
ワイン用ブドウの一大産地の北海道の中でも、富良野は盆地特有の寒暖差を利用して高品質のブドウを作っている。 「ふらのワイン」は、国産ワインコンクールで過去10点以上が入賞し、’09年は白ワイン部門で銀賞を受賞し…
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小樽市 小樽市ワインの特徴とは
小樽市で1974年に創業した「北海道ワイン株式会社」は、「ワインづくりは農業」の理念のもとに、北海道内24市町の300軒以上のぶどう農家とともに高品質、低価格のワイン造りを行っている。 国産ぶどうを原料とした「純国産ワイ…
