フランスワインの特徴とは
フランスは、ワインの品質の高さ、洗練されたワイン文化、知名度などで国際的に高く評価されている。海外に輸出される最高級品から、日常消費用のものまで、質の高いワインが幅広く生産されている。 フランスワインの歴史は紀元前6世紀…
フランスは、ワインの品質の高さ、洗練されたワイン文化、知名度などで国際的に高く評価されている。海外に輸出される最高級品から、日常消費用のものまで、質の高いワインが幅広く生産されている。 フランスワインの歴史は紀元前6世紀…
イタリアは世界最大のワイン生産国。国際ぶどう・ワイン機構(OIV: International Organisation of Vine and Wine)によれば、2014年こそ首位の座をフランスに明け渡したが、201…
コルビエールの気候・風土 コルビエールは、フランス南部のラングドック・ルーション地方オード県に位置する。南はピレネー・ゾリアンタル県に接し、背後にはコルビエール山をのぞむ。 AOCは、コルビエール村をはじめとするオード県…
ヴァン・ド・サヴォワの気候・風土 サヴォワ地方の中心地であるヴァン・ド・サヴォワは、1973年に認められたAOC。レマン湖からグルノーブル北のサント・マリダロあたりまで南北に伸びているワインの産地だ。サヴォワ県のほか、オ…
フロントンの気候・風土 フランス南西部、スペインに近い町トゥールーズの北20kmほどに位置するフロントンは、ガロンヌとタルヌという2つの川に挟まれた台地となっている。20の村からなるAOCだ。 雨と日照時間が少なめの気候…
シュヴェルニイ/クールシュヴェルニイの気候・風土 ヴァル・ド・ロワーヌ地方は、入り組んだ地形と、多様な気候が特徴的な地域。温暖で肥よくな土地が広がるロワール河流域、海洋性気候で日当たりが良好なナントとアンジュー、準海洋性…
ムルソーはフランス・ブルゴーニュ地方にある産地。シャルドネを使用した白ワインは樽熟成を特徴とし、長期熟成が可能。その味わいは傑出しており、フランス3三大白ワインに数えられるほどだ。 気候・風土 ムルソー(Meursaul…
シャティヨン・アン・ディオアの気候・風土 シャティヨン・アン・ディオアは、コート・デュ・ローヌ地方の中心部から南東側へやや外れた位置にある。谷あいにある村で、南北へのびるローヌ河との距離は離れているが、支流の1つであるド…
パシュラン・デュ・ヴィック・ビルの気候・風土 パシュラン・デュ・ヴィック・ビルはフランスの南西地方、スペインの国境に近いピレネー山脈の麓に位置し、アドゥール川左岸に面している。 住民600人ほどの小さな村マディランが中心…
ヴァン・ド・コルスの気候・風土 ヴァン・ド・コルスは、フランスの南方、イタリア半島の西にあるコルシカ島(フランス語読み:コルス島)で生産されるワイン。コルシカ島は標高が高く「海の中の山」と称され、海流の影響から涼しく、ぶ…