ヴァランセの気候・風土
フランスの中央に位置するヴァランセ（Valencay）は、「フランスで最も美しい村」のひとつとして知られている。フランスの庭園とも称されるロワール川周辺は有名な観光地。そこから少し南に行ったところにヴィランセ村がある。観光地からはやや遠ざかっているため、観光客は多くない。
“Valen?ay Vue depuis le ch?teau 2” by ? Croquant / Wikimedia Commons. Licensed under CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons.
地域周辺にはロワーヌ川が流れ、ヴァランセ城などの観光地や、ピラミッド型のシェーブルチーズの産地として非常に有名。またチーズ同様に、ワイン作りにも適した風土となっている。
畑は一面が砂利で覆われ、内側には粘土状の砂が混ざり合う。そんな独自の土壌でブドウ栽培を進めている。
畑には除草剤を撒かず、全てが手作業。手間は掛かるが、毎年、高品質なブドウを作り出している。
ヴァランセのワインの特徴
ヴァランセのワインは、白ワインが全体の50％以上を占める。それ以外にも、赤ワイン・ロゼワイン・スパークリングワインも作られ、甘口から辛口まで幅広いワインを生産している。ワインは全体的にフルーティーで香り豊かな味わいのものが多い。
一押しのワイナリー／当たり年
ヴァランセ（Valencay）の生産者のうち、各方面にて高い評価を得ている作り手として、セバスチャン・ヴァイヤン（Sebastien Vaillant）、ル・クロー・ドローム（Le Claux Delome）、ドメーヌ・クロード・ラフォン（Domaine Claude Lafond）、ドメーヌ・ジャッキー・プレス（Domaine Jacky Preys）などが挙げられる。
ロワール地方のワインは、2005年、2002年、1996年、1990年、1989年の出来が良いと評価されている。ヴァランセのワインは1000～3000円台のリーズナブルな価格・値段にて販売されている。
エピソード
ヴィランセチーズはこの小さな村で作られ、名前もこの村に由来する。村の半分以上の敷地をヴィランセ城が占めており、自然豊かな庭園が広がる。
ヴィランセチーズは、特にピラミッド型をしていることで知られているが、その由来はナポレオンがヴィランセ城を訪れた際、「まるでピラミッドのような城である」と言ったことからこの形となった。
ピラミッド型をナポレオンが許さなかったことから、チーズ上部が欠けたとの逸話も残されている。
チーズ表面には木炭の粉がまぶされているため、やや黒ずんでいる。
ヴァランセの代表的なワイン
ヴァランセ・ルージュ クロ・デュ・シャトー/ドメーヌ・クロード・ラフォン
ヴァランセ・ブラン ル・クロ・ドローム
