イエージ（ヴェルディッキョ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ）ワインの特徴とは

イエージ（ヴェルディッキョ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ）の気候・風土

イエージは、イタリア中部にあるマルケ州のワイン産地。アドリア海に面している州都アンコーナから、20kmほど内陸に入ったところに位置している。

イエージからクープラモンターナの街にわたって、「ヴェルディッキョ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ」と呼ばれるDOCワインがつくられており、イエージを中心とした平地や丘陵地にぶどう畑が広がっている。

エリアの北側にあたるオストラ、コリナルドなどの地域では、通常のDOCワインがつくられるが、イエージを含むアピロ、プラモンターナといった南側にあたる地域では、より上質な「ヴェルディッキョ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ クラッシコ」と呼ばれるDOCワインがつくられている。

土壌は石灰質で、粘土と石灰岩を豊富に含んでいる。また、アドリア海に近く温暖で乾燥した海洋性気候の影響を受けており、ぶどうの栽培にふさわしいテロワールを備えている。

By tongeron91 – Flickr: grappe de Verdicchio (Marche -Italie), CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=20203481

イエージ（ヴェルディッキョ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ）のワインの特徴

ヴェルディッキョ・ディ・カステッリ・ディ・イエージは、土着品種であるヴェルディッキョを85％以上含んでつくられる白ワイン。残りの15％には、マルケ州で栽培された白ブドウ品種が使われる。

同じヴェルディッキョからつくられる白ワイン「ヴェルディッキョ・ディ・マテリカ」と比べ、柔らかく果実味が豊かで、早い段階から楽しむことができる。

色調は緑がかった麦わら色で、グレープフルーツなどの柑橘果実の香りがある。魚介料理との相性が良く、魚介のソースであえたパスタやリゾットなどとのアッヴィナメント（相性の良さ）を楽しむことができる。

エピソード

イエージ周辺でつくられるワインは、ローマ時代から知られる歴史のあるワイン。現在ではマルケ州の中で最も知られた存在となっている。

2010年には、瓶内熟成6カ月を含む熟成期間18カ月、アルコール度数12.5％以上と規定されたリゼルヴァタイプの「カスティッリ・ディ・イエージ・ヴァルディッキオ・リゼルヴァ」がDOCGに昇格している。

イエージ（ヴェルディッキョ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ）の代表的なワイン

アルビアーノ ヴェルディッキョ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ／マロッティ・カンピ
ヴェルディッキョ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ／サンタ・バルバラ
ルヴィアーノ アンフォラ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ／ラ・ヴィーテ・モンテ・スキアーヴォ
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ／サルタレッリ
ブッチ ヴェルディッキオ・クラッシコ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ／ヴィッラ・ブッチ
ヴェルディッキオ・スプマンテ・ブリュット／カサルファルネート