ワイン用語集

A.P.Nr.

A.P.Nr.の意味/解説

A.P.Nr.とは、ドイツワインにおける原産地呼称ワインにおいて表示が義務づけられている公的検査番号のこと。読み方は、アーペーヌマーとなる。

A.P.Nr.は、ドイツワインにおける上級ワイン(クーベーアー)以上の上級ワインや高級ワインに表示される。摘果時の熟度検査が行われる第1段階、化学分析検査による第2段階、官能検査(テイスティング)による第3段階と、すべての厳しい検査に合格したワインだけにA.P.Nr.表示が許される。

公的検査機関の登録番号、生産者の所在地の登録番号、生産者の登録番号、生産者が申告した年のワインの通し番号、検査された年号の計5つの表示されており、A.P.Nr.によって、いつでもそのワインの原産地までを確認できるようになっている。

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