オーストラリア , ワイン紹介

ジェイコブス・クリークシャルドネピノ・ノワール

2016-05-09 2016-05-09

INDEX

色：白ワイン
味わい／ボディ：辛口／スパークリングワイン
アルコール度数：11.5％

生産地：オーストラリア
生産者：ジェイコブス・クリーク
ぶどう品種：シャルドネ、ピノ・ノワール

容量：750ml
参考価格：1785円(税別)

オーストラリアのジェイコブス・クリークが生産するワイン。ジェイコブス・クリークは、オーストラリアで最も人気のあるワインブランドだ。

ジェイコブス・クリークシャルドネピノ・ノワールは、1998年に発売された。オーストラリア国内外で人気があり、オーストラリアを代表する辛口のスパークリングワインとなっている。

同ワインは、シャルドネ種を75％、ピノ・ノワール種を25％使用し、シャンパーニュ地方と同じ酵母で発酵させている。また、シャンパンと同様に、瓶内2次発酵をさせているため、シャンパンに似たスパークリングワインとなっている。

やや緑色を帯びていて、柑橘系の豊かな香りを持つ。酸味が弱く、キレのあるさっぱりした味わい。シャンパンほど細かい泡ではないが、しっかりとした泡が立ち上る。

ジェイコブス・クリークの起源は、南オーストラリアの移民時代にさかのぼる。1847年にドイツからの移民であるヨハン・グランプ氏が、ジェイコブス・クリーク沿いでワインづくりに着手したのが始まり。1850年に最初のワインが出来た。

1976年には、ヨハン・グランプ氏がワインづくりを始めた土地の名前を冠した「ジェイコブス・クリークシラーズ・カベルネ・マルベック1973」をつくり上げた。このワインの誕生を期に、ジェイコブス・クリークの評価は大きく上がることになる。

ジェイコブス・クリークのワインは、概して品質が高いため、オーストラリア国内だけでなく、世界各国で人気がある。現在では、生産量のおよそ80％が輸出され、オーストラリア国内外のワインコンクールで、多くの賞に輝いている。

・デイリーユースにおすすめ
・辛口にしては甘め
・シャンパンよりはあっさりしている