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【商品名】
ヴィーニャ・ペレス・クルス・カベルネ・ソーヴィニヨン・リゼルバ
Vina Perez Cruz Cabernet Sauvignon Reserva
ヴィーニャ・ペレス・クルス・カベルネ・ソーヴィニヨン・リゼルバの価格
色：赤ワイン
味わい／ボディ：辛口／フルボディ
アルコール度数：13.5％
生産地：チリ
生産者：ヴィーニャ・ペレス・クルス
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
容量：750ml
参考価格：1728円
ヴィーニャ・ペレス・クルス・カベルネ・ソーヴィニヨン・リゼルバの特徴
ヴィーニャ・ペレス・クルス・カベルネ・ソーヴィニヨン・リゼルバは、チリのヴィーニャ・ペレス・クルスが生産するワインだ。
同ワインは、Virgin Wine UKで消費者が好むトップワインに選出されたことがある。また、ロンドンで最も名の知られたワイン専門誌デキャンターでは、準満点の4つ星評価を獲得するなど、高く評価された。
Virgin Wineのコメンテーターは、「このワインは、世界中のワイン中でも偉大なるカベルネのひとつであるだけでなく、われわれが見てきた中で最もコストパフォーマンスの高いワインでもある」と称賛している。
ぶどうはすべて手摘みされ、ステンレススチールのタンクで発酵される。その後、新樽と1～3年樽に分けて12カ月間熟成。使用される樽の65％がアメリカンオーク、残りがフレンチオークとなっている。
このワインは、深いルビー色をしていて、ベリーの香りと濃厚な果実味を持つ。タンニンは強めだが、ドライでさっぱりしている。
ヴィーニャ・ペレス・クルス・カベルネ・ソーヴィニヨン・リゼルバのワイナリー
ヴィーニャ・ペレス・クルスは、首都サンチャゴから45km離れたアンデス山脈の麓にあるマイポヴァレーにある。2002年に設立された非常に新しいワイナリーだ。
ペレス家は、電力会社やガス会社などを経営する。その中でワイン事業は、ペレス家の名前を冠した唯一の事業であり、特別な思い入れがあると言われている。
1963年に農地を購入し、1994年に初めてぶどうの樹を植樹した。はじめのころは他のワイナリーへぶどうを販売していたが、ぶどうの評判が非常に良かったため、ワイナリーの運営について学び、自分たちでワインづくりを始めた。当初、所有する畑は27haだったが、今では210haまでに拡大している。
同ワイナリーは、自家畑で栽培したぶどうしか使用せず、生産ワインは赤のみ、というこだわりを持っている。創業後数年で、多くのワイン専門誌やコンクールで賞を受賞し、人気のワイナリーとなった。
ヴィーニャ・ペレス・クルス・カベルネ・ソーヴィニヨン・リゼルバの評価／口コミ
・おいしい
・高級感がある
