INDEX
【商品名】
ポール・ガローデ ブルゴーニュ シャルドネ
Paul Garaudet Bourgogne Chardonnay
ポール・ガローデ ブルゴーニュ シャルドネの価格
生産地：フランス ブルゴーニュ
生産者：ポール・ガローデ（Paul Garaudet）
ぶどう品種：シャルドネ（Chardonnay）
容量：750ml
販売店：ワイン専門店 など
参考価格：2880円（税抜）
ポール・ガローデ ブルゴーニュ シャルドネの特徴
ポール・ガローデのブルゴーニュ・シャルドネは、ムルソーの異なる2つの区画のシャルドネを使用している。ぶどうは完熟してから収穫され、補糖されずに仕上げられる。
淡い黄色がかった透明度の高い外観。洋ナシやアプリコット、黄色い花やアニスなどが混じり合う香りに、ミネラル感がある。なめらかで強めのアタックに、厚みのある味わいだ。
あまり冷やし過ぎるよりも、香りが立つくらいの温度がちょうど良い。魚のムニエルや鶏肉などにぴったりだ。
ポール・ガローデ ブルゴーニュ シャルドネのワイナリー
ポール・ガローデ氏は、ヴォルネイとムルソーに挟まれたマイナーなアペラシオン、モンテリーの最重要人物だ。彼はこのアペラシオンをつくっただけでなく、25年以上も生産者協会の会長として尽力している。
ドメーヌ・ポール・ガローデは、以前はコント・ラフォンの契約農家だった。従ってこのドメーヌはコント・ラフォンの影響を強く受け、豊かで複雑味のあるワインを醸造している。
ワイン格付本には、ポールのワインは非常にお買い得であるため「ストックを買い占めるべし」と絶賛されている。
ポール・ガローデ ブルゴーニュ シャルドネの評価／口コミ
・ムルソーを感じさせるはちみつ香
・少し温度を上げると果実味が素晴らしい
・とてもお得感のあるワイン
