イタリア, コンビニワイン

ファジオシビリアビアンコ 750ml

2016-02-05 2016-03-02

INDEX

【商品名】
ファジオシビリアビアンコ 750ml
Fazio Sibillia Bianco 750ml

色：白ワイン
味わい／ボディ：やや辛口
アルコール度数：12.5％

生産地：イタリア　シチリア
生産者：カサ・ヴィニコラ・ファジオ（Casa Vinicola Fazio）
ぶどう品種：シャルドネ、カタラット（Chardonnay, Catarratto）

容量：750ml
販売店：セブン－イレブンなど
参考価格：597円（税抜）

シチリア島の西北に位置するトラパニ産の白ワイン。シャルドネとカタラットを使用している。この他、ネロ・ダーヴォラを使用した赤ワインもある。

ミネラル香、またフローラルな香りがして爽やか。ドライめのアタックに、ふわりと広がる果実味とフレッシュな酸が心地良い。

ミネラル分が強いため、塩ベースの味付けに負けず、また油っぽいものに合わせると口中をリフレッシュしてくれる。ペペロンチーノやレモンを絞った唐揚げ、魚介のアヒージョなどと相性が良い。

ファジオ　シビリアビアンコは、シチリアのワイナリー、カサ・ヴィニコラ・ファジオにより生産されている。

4世代にわたりワイン作りをしてきたファジオは、農法はもちろんのこと、ワイナリーで使用する電気を太陽光発電によって得るなど、サスティナブルなワイン作りをモットーとしている。

シチリア島は典型的な地中海性気候で、ぶどう栽培に適している。紀元前7世紀の絵画に既にワイン作りが記されているなど、イタリアで最も古いワイン産地である。

・力強い飲み口でコスパが良い
・どの料理にも合わせられる
・さっぱりしていて飲みやすい
・キリッと冷やして香りも爽やか