南仏の天然甘口ワイン「バニュルス」、特徴と歴史・起源を解説
バニュルスは、フランスの最南端、スペインとの国境に程近いルーション(ラングドック・ルーション)地方に位置するAOCだ。また、そこでつくられる甘口ワインもバニュルスと呼ばれる。 バニュルスの赤ワインは種類が豊富。遅摘みでほ…
バニュルスは、フランスの最南端、スペインとの国境に程近いルーション(ラングドック・ルーション)地方に位置するAOCだ。また、そこでつくられる甘口ワインもバニュルスと呼ばれる。 バニュルスの赤ワインは種類が豊富。遅摘みでほ…
チャコリ・デ・ビスカヤの気候・風土 チャコリ・デ・ビスカヤは、バスク州北西部、ビスカヤ県にあるワイン生産地。 同州は、スペインとフランスの国境にあるピレネー山脈の西側、スペイン南東部にあり、カンタブリア海のビスケー湾に面…
アラバコ・チャコリナ ― チャコリ・デ・アラバの気候・風土 アラバコ・チャコリナ―チャコリ・デ・アラバは、スペイン北部バスク州アラバ県にあるワイン生産地。 バスク州は、スペインとフランスの国境にあるピレネー山脈の西側、カ…
カンポ・デ・ボルハの気候・風土 カンポ・デ・ボルハは、スペイン北東部アラゴン州のワイン産地。DO(原産地呼称ワイン)に認定されている。 エブロ川の南岸域、北にDOナバーラと接する。同名のカンポ・デ・ボルハ村を含む16の村…
エンポルダの気候・風土 エンポルダ (アンプルダンとも)は、スペイン北東部・カタルーニャ州のワイン生産地だ。カタルーニャ地方の最北に位置し、フランス・ルーション地方との国境とは20kmほど。地中海から5kmほど内陸に入っ…
ソモンターノの気候・風土 ソモンターノは、スペイン北東部アラゴン州にあるワイン産地。DO(原産地呼称ワイン)に認定されている。ソモンターノは「山麓」という意味で、その名の通り州北部ピレネー山脈の麓に位置している。 ぶどう…
パシュラン・デュ・ヴィック・ビルの気候・風土 パシュラン・デュ・ヴィック・ビルはフランスの南西地方、スペインの国境に近いピレネー山脈の麓に位置し、アドゥール川左岸に面している。 住民600人ほどの小さな村マディランが中心…
ジュランソンの気候・風土 ジュランソン(Jurancon)はフランス南西端のワイン産地で、スペイン国境に程近いピレネー山脈に隣接している。歴史あるポーという村の近郊で、面積は1000haほどだ。 気候は穏やかで、ヤシやバ…
ベアルンの気候・風土 ベアルンはフランス南西部に古くから存在する州で、かつてのベアルン州の首都であった。 スペイン国境に程近いピレネー山脈の麓、バイヨンヌの東に位置しており、今のピレネー・アトランティック県の一部。一般的…
リムーの気候・風土 リムーは、フランス南部のラングドック・ルーション地方西部に位置する。地中海から50kmほど離れ、ピレネー山脈とコビエール山脈に挟まれた高台のため、南フランスの中でも比較的冷涼な気候となる。 ブドウ畑の…