バニュルス/コリウール 南仏の天然甘口ワイン「バニュルス」、特徴と歴史・起源を解説 2024-12-29 By ワインバザール編集部 4 バニュルスは、フランスの最南端、スペインとの国境に程近いルーション(ラングドック・ルーション)地方に位置するAOCだ。また、そこでつくられる甘口ワインもバニュルスと呼ばれる。 バニュルスの赤ワインは種類が豊富。遅摘みでほ…
プーリア, ワイナリー フェウディ・ディ・サン・マルツァーノ 2017-02-27 By ワインバザール編集部 特徴・ポイント フェウディ・ディ・サン・マルツァーノ(Feudi di San Marzano)は、イタリアのプーリア州にあるサレント半島でワインの生産を行っている。まだ新しいワイナリーながら、最先端の技術を用いて作られ…
ヴァルポリチェッラ, ヴェネト, ワイナリー アレグリーニ 2016-12-02 By ワインバザール編集部 特徴・ポイント 16世紀初頭からワインづくりを続け、個性豊かなワインを次々にリリースしてきたワイナリー。評価誌『ガンベロ・ロッソ』での最高評価「トレ・ビッキエリ」の通算獲得が31回とヴェネト州で1番、イタリア全土で5番目…
ソーシニャック ソーシニャックワインの特徴とは 2015-05-21 By ワインバザール編集部 ソーシニャックの気候・風土 ソーシニャック(Saussignac)は、フランス南西部・アキテーヌ地方にある。4つの村で構成される小規模なワインの産地だ。 ワインの名産地として有名なボルドーのすぐ東側にあり、気候や栽培して…
モスカート モスカートとは――味の特徴、おすすめワイン、主な産地をチェック 2015-05-18 By ワインバザール編集部 モスカートの意味/品種 モスカート(Moscato)とは、ギリシャ原産とされるブドウ品種。甘いフローラル系の香りが特徴で、白ワインに適したものから赤ワインになるものまで幅広くある。世界中で栽培されており、栽培用ブドウとし…
アントル・ドゥー・メールその他 サント・クロワ・デュ・モントワインの特徴とは 2015-05-18 By ワインバザール編集部 1 ボルドー地方のワイン産地で、アントル・ドゥー・メール地域の南部、ガロンヌ川右岸に位置する。甘口白ワインに認められたAOCで、1936年にAOC指定を受けた。 AOCルピアックの南に位置するこのAOCは、美しい湖畔の風景を…
その他 遅摘みワインとは 2015-05-18 By ワインバザール編集部 完熟したブドウを収穫せずにそのまま木につけたままにしておき、その生乾きのブドウから造った甘口のワインを遅摘みワインという。乾燥によって干しブドウの状態になった果実には糖分が凝縮されているため、非常に甘口のワインが造られる…