サン・トーバンワインの特徴とは
サン・トーバンの気候・風土 サン・トーバンは、コート・ド・ボーヌの南部にあり、ピュリニー・モンラッシェの少し西の高地にある。 ぶどう畑は、標高300mから350mのかなりきつい斜面に展開されている。東と南東から日当たりが…
サン・トーバンの気候・風土 サン・トーバンは、コート・ド・ボーヌの南部にあり、ピュリニー・モンラッシェの少し西の高地にある。 ぶどう畑は、標高300mから350mのかなりきつい斜面に展開されている。東と南東から日当たりが…
シャサーニュ・モンラッシェの気候・風土 シャサーニュ・モンラッシェは、コート・ド・ボーヌの南部、標高220mから325mの高地に広がる斜面にあるアペラシオン(ワイン生産地)。 泥灰土、石灰、砂利、泥灰と、複雑な性質を持つ…
ボーヌの気候・風土 フランス東部ブルゴーニュ地方のシンボル、ボーヌはワインの都として知られている。 ぶどう畑は、標高220~330mの高地にあり、東か真南を向く畑が多く日当たりが良い。土壌の性質は、最も高い標高にある急斜…
サントネーの気候・風土 サントネーは、コート・ド・ボーヌの南、標高300mから500mの高地にあるアペラシオン(ワイン生産地)。コート・ド・ボーヌの北にある他のワイン産地に比べると、若干気温は暖かい。 低地の土壌は、泥灰…
ラドワ・セリニワインの気候・風土 ラドワ・セリニは、フランス東部ブルゴーニュ地方にある。 ブルゴーニュ地方の主なワイン産地「コート・ドールの26村」の一角を占める。「ブルゴーニュワインの首都」とも言われる街・ボーヌの北に…
マランジェ(マランジュ)の気候・風土 マランジュはフランス東部・ブルゴーニュ地方にあるぶどう生産地区。コート・ドールとソーヌ・エ・ロワールの境界に位置する。 もともとはシェイイ・レ・マランジュ、サンピニィ・レ・マランジュ…
ムルソーはフランス・ブルゴーニュ地方にある産地。シャルドネを使用した白ワインは樽熟成を特徴とし、長期熟成が可能。その味わいは傑出しており、フランス3三大白ワインに数えられるほどだ。 気候・風土 ムルソー(Meursaul…
ペルナン・ヴェルジュレスの気候・風土 ペルナン・ヴェルジュレスは、フランス東部・ブルゴーニュ地方にあるコート・ドール県ボーヌ郡のコミューン。人口は300人程度だ。 栽培面積は、赤が78.98ha、白が58.63ha。 葡…
アロース・コルトンの気候・風土 フランス東部・ブルゴーニュ地方のコート・ドール県ボーヌ郡の周辺には、有名なワインの産地がいくつもある。 アロース・コルトン(Aloxe-Corton)もそのうちの1つ。人口は200人に満た…
ショレイ・レ・ボーヌの気候・風土 ショレイ・レ・ボーヌは、フランス東部・ブルゴーニュ地方のコート・ドール県にある小さい村。人口も500人に満たない。 ショレイ・レ・ボーヌで栽培されるぶどうの品種は赤ワイン用がピノ・ノワー…