サン・ロマンワインの特徴とは
サン・ロマンの気候・風土 サン・ロマンは、コート・ド・ボーヌ地方、モンテリーの西奥に位置するワイン生産地。小川に沿った標高280～400mの南南東、北北東向きの丘陵に、ぶどう畑が広がっている。 畑の土壌は泥灰土石灰。粘土…
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ピュリニ・モンラッシェ ピュリニ・モンラッシェワインの特徴とは
気候・風土 ピュリニ・モンラッシェ（Puligny Montrachet）は、ボーヌから南へ10kmの位置にあるアペラシオン（ワイン生産地）。村人のほとんどがワインに関係した仕事をしている。 フランスで最も高価な辛口白ワ…
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サン・トーバン サン・トーバンワインの特徴とは
サン・トーバンの気候・風土 サン・トーバンは、コート・ド・ボーヌの南部にあり、ピュリニー・モンラッシェの少し西の高地にある。 ぶどう畑は、標高300mから350mのかなりきつい斜面に展開されている。東と南東から日当たりが…
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シャサーニュ・モンラッシェ シャサーニュ･モンラッシェワインの特徴とは
シャサーニュ･モンラッシェの気候・風土 シャサーニュ･モンラッシェは、コート・ド・ボーヌの南部、標高220mから325mの高地に広がる斜面にあるアペラシオン（ワイン生産地）。 泥灰土、石灰、砂利、泥灰と、複雑な性質を持つ…
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ポマール ポマールワインの特徴とは
ポマールの気候・風土 ポマール（Pommard）は、中央にデューヌ川がつくりだした谷があり、谷を境として南北それぞれに丘陵が広がる地形だ。 この南北の丘陵は、土壌の面でも違いがある。南側区画のレ・リュジアン、レ・シャンラ…
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ラドワ・セリニ ラドワ・セリニワインの特徴とは
ラドワ・セリニワインの気候・風土 ラドワ・セリニは、フランス東部ブルゴーニュ地方にある。 ブルゴーニュ地方の主なワイン産地「コート・ドールの26村」の一角を占める。「ブルゴーニュワインの首都」とも言われる街・ボーヌの北に…
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マランジェ マランジェ（マランジュ）ワインの特徴とは
マランジェ（マランジュ）の気候・風土 マランジュはフランス東部・ブルゴーニュ地方にあるぶどう生産地区。コート・ドールとソーヌ・エ・ロワールの境界に位置する。 もともとはシェイイ・レ・マランジュ、サンピニィ･レ･マランジュ…
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ムルソー ムルソーワインの特徴とは
ムルソーはフランス・ブルゴーニュ地方にある産地。シャルドネを使用した白ワインは樽熟成を特徴とし、長期熟成が可能。その味わいは傑出しており、フランス3三大白ワインに数えられるほどだ。 気候・風土 ムルソー（Meursaul…
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ペルナン・ヴェルジュレス ペルナン・ヴェルジュレスワインの特徴とは
ペルナン・ヴェルジュレスの気候・風土 ペルナン・ヴェルジュレスは、フランス東部・ブルゴーニュ地方にあるコート・ドール県ボーヌ郡のコミューン。人口は300人程度だ。 栽培面積は、赤が78.98ha、白が58.63ha。 葡…
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アロース・コルトン アロース・コルトンワインの特徴とは
アロース・コルトンの気候・風土 フランス東部・ブルゴーニュ地方のコート・ドール県ボーヌ郡の周辺には、有名なワインの産地がいくつもある。 アロース・コルトン（Aloxe-Corton）もそのうちの1つ。人口は200人に満た…
