ルビー・カベルネ ルビー・カベルネとは――味の特徴、おすすめワイン、主な産地をチェック 2015-05-18 By ワインバザール編集部 14 ルビー・カベルネの意味/品種 ルビー・カベルネ(Ruby Cabernet)とは、カリフォルニア大学のブドウ学およびワイン学部門のハロルド・オルモ教授によって1936年に開発された品種で、カベルネ・ソーヴィニヨンとカリニ…
甲州 甲州とは――味の特徴、おすすめワイン、主な産地をチェック 2015-05-18 By ワインバザール編集部 16 意味/品種 日本の山梨県勝沼地域発祥の、日本固有の白ワイン用ブドウ品種。生食用としても栽培される兼用種である。シルクロードを渡ってきたとされる古い品種であるとされるが確かな由来は不明である。日本食に合うすっきりとした白ワ…
ピノ・ノワール ピノ・ノワールとは――味の特徴、おすすめワイン、主な産地をチェック 2015-05-18 By ワインバザール編集部 12 意味/品種 フランス東部のブルゴーニュ地方原産の赤ワイン用ブドウ品種。ブルゴーニュ北部コート・ドールではピノ・ノワール(Pinot Noir)の単一品種ワインが数多く造られている。そのうちコート・デュ・ニュイ地区ロマネ村…
サルタナ サルタナとは――味の特徴、おすすめワイン、主な産地をチェック 2015-05-18 By ワインバザール編集部 24 サルタナの意味/品種 サルタナ(Sultana)とは、現在のイランにあたるペルシアが原産とされている白葡萄品種。ワインの他、レーズン、生食、蒸留酒にも利用される多用途の品種である。オスマン帝国時代にイギリスに渡ったとされ…
ピノ・グリ ピノ・グリとは――味の特徴、おすすめワイン、主な産地をチェック 2015-05-18 By ワインバザール編集部 14 ピノ・グリ(Pinot Gris)とは、フランス東部のブルゴーニュ地方原産の白ワイン用ブドウ品種。果皮の色はピンクや灰色を帯びた紫など、通常の白ワイン用ぶどうと比べて濃いめの色合い。従ってピノ・グリを使ってつくられる白ワ…