酒精強化ワインとは
酒精強化ワインとは、ワインの発酵の途中で主にブランデーなどのブドウを原料とした強度のアルコール（酒精）を添加して造る甘口のワインである。別称アルコール強化ワイン、フォーティファイドワイン。赤ワイン、白ワインともに造られて…
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マテーラ マテーラワインの特徴とは
マテーラの気候・風土 マテーラはイタリア・バジリカータ州のワイン生産地だ。州の東部に位置し、観光地としても有名なマテーラの町周辺が該当する。 2005年にD.O.Cワインに指定されているが、D.O.C指定を受けたワイン生…
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ヴルトゥレ アリアニコ・デル・ヴルトゥレワインの特徴とは
アリアニコ・デル・ヴルトゥレの気候・風土 アリアニコ・デル・ヴルトゥレ（Aglianico del Vulture）は、イタリア・バジリカータ州のワイン生産地だ。イタリア半島を長靴にたとえると、バジリカータ州はちょうど土…
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サン・セヴェロ サン・セヴェーロワインの特徴とは
サン・セヴェーロの気候・風土 サン・セヴェーロは、イタリア南部・プーリア州のワイン生産地だ。イタリア半島の先端、かかとにあたる部分に位置する。1968年にD.O.Cに指定されている。 プーリア州北部の平野にぶどう畑が広が…
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サリチェ・サレンティーノ サリーチェ・サレンティーノワインの特徴とは
サリーチェ・サレンティーノの気候・風土 サリーチェ・サレンティーノは、イタリア南部・プーリア州のワイン生産地だ。イタリア半島を長靴に例えるとプーリア州は「かかと」に位置するが、サリーチェ・サレンティーノはそのかかとの先端…
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マンドゥーリア プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアワインの特徴とは
気候・風土 プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア（Primitivo di Manduria）は、イタリア・プーリア州ターラント県のワイン生産地だ。生産地の名前にもあるプリミティーヴォとはぶどうの品種のことで、1974…
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コペルティーノ コペルティーノワインの特徴とは
コペルティーノの気候・風土 コペルティーノ（Copertino）はイタリア南部、プーリア州のワイン生産地だ。イタリア半島を長靴に例えると、プーリア州はちょうどかかとの部分にあたる。1976年にD.O.Cに指定されている。…
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ロコロトンド ロコロトンドワインの特徴とは
ロコロトンドの気候・風土 ロコロトンドは、イタリア南部・長靴のかかとにあたるプーリア州のワイン生産地だ。アドリア海から内陸に10kmほどのところにある町、ロコロトンドを中心とした地域が該当する。1969年にD.O.Cに指…
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コラート コラート（カステル・デル・モンテ）ワインの特徴とは
コラート（カステル・デル・モンテ）の気候・風土 カステル・デル・モンテは、イタリア半島の「かかと」の部分にあたる南部、プーリア州のワイン生産地だ。コラートとアンドリアにまたがる地域が該当し、1971年にD.O.Cに指定さ…
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サルデーニャ モニカ・ディ・サルデーニャワインの特徴とは
モニカ・ディ・サルデーニャの気候・風土 モニカ・ディ・サルデーニャ（Monica di Sardegna）は、イタリア・サルデーニャ州のワイン生産地だ。1972年1月にD.O.Cに指定されている。サルデーニャ島全域で栽培…
