INDEX
【商品名】
ロス ヴァスコス カベルネ ソーヴィニヨン
LOS VASCOS CABERNET SAUVIGNON
ロス ヴァスコス カベルネ ソーヴィニヨンの価格
色：赤ワイン
味わい／ボディ：辛口／ミディアムボディ
アルコール度数：14％
生産地：チリ
生産者：ロス ヴァスコス
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
容量：750ml
参考価格：2200円
ロス ヴァスコス カベルネ ソーヴィニヨンの特徴
ロス ヴァスコス カベル ネソーヴィニヨンは、フランスのボルドー地方で最高の赤ワインを醸造すると評されるドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトの流れを組むワイン。ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトが、優秀な人材をチリのロス ヴァスコスに送り込み、このワインが生まれた。
ロス ヴァスコスは、ラペル地域コルチャグア地区のペラリージョに位置している。ペラリージョは、チリで最も古い葡萄栽培地域のひとつだ。ロス ヴァスコスが所有するカニェテン盆地は、太平洋から40kmのところに位置し、海から吹く風の影響で昼夜の温度差が大きく、ぶどうの栽培に適している。所有面積は、3600haあり、そのうちぶどう栽培地は580haとなっている。
広いぶどう畑であるにもかかわらず、殺虫剤や除草剤などの化学物質を使用しないキャノピーマネジメントを採用している。収穫は手摘みで行う。収穫後、入念に選別したぶどうをステンレスタンクで発酵し、熟成する。
ラベルには、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトのロゴである5本の矢とRが描かれている。ワインは濃いルビー色をしていて、果実の甘い香りとしっかりとした果実味を楽しめる。また、程よいタンニンと酸も感じられる。
ロス ヴァスコス カベルネ ソーヴィニヨンのワイナリー
ロス ヴァスコスは、チリに移住したバスク系スペイン人によって1750年に創設された。ロス ヴァスコスとは「バスク人たち」という意味を持つ。その後、およそ200年間、チリを代表するワイン生産者として、また、フランス系ぶどうを最初に導入する改革者として、地位を築いてきた。
一方、フランスのボルドー地方でシャトー ラフィット ロートシルトを所有し、最高級のワインを産み出すドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトは、南米チリでのワイン生産に着手すべく、多くの醸造所を調査した。その結果、ロス ヴァスコスをパートナーとして迎えることに決めたわけだ。
ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトは、1983年からロス ヴァスコスにテクニカルディレクターを派遣。1988年からは経営にも乗り出した。
2000年にはディレクターであるクリスチャン ル ソメール氏を派遣するなど、畑の管理方法から醸造、貯蔵に至るまで、知識と技術を導入して改革を進めていった。その結果、ボルドーに劣らぬと評されるワインを生産できるまでになった。
ロス ヴァスコス カベルネ ソーヴィニヨンの評価／口コミ
・価格の割にしっかりした飲み応え
・どんな料理にも合う
・果実味がしっかりしている
