ムニエ ムニエとは――味の特徴、おすすめワイン、主な産地をチェック 2015-05-18 By ワインバザール編集部 51 ムニエの意味/品種 ムニエ(Pinot Meunier)とは、フランスのシャンパーニュ地方で主に栽培されている赤ワイン用ブドウ品種で、ピノ・ノワールの変異種とされる。シャンパンに用いられることが認められている3品種のひと…
ルビー・カベルネ ルビー・カベルネとは――味の特徴、おすすめワイン、主な産地をチェック 2015-05-18 By ワインバザール編集部 30 ルビー・カベルネの意味/品種 ルビー・カベルネ(Ruby Cabernet)とは、カリフォルニア大学のブドウ学およびワイン学部門のハロルド・オルモ教授によって1936年に開発された品種で、カベルネ・ソーヴィニヨンとカリニ…
ヴィオニエ ヴィオニエとは――味の特徴、おすすめワイン、主な産地をチェック 2015-05-18 By ワインバザール編集部 80 ヴィオニエの意味/品種 ヴィオニエ(Viognier)は、フランスで最も古い白ワイン用ぶどう品種の1つだ。 特有のしっかりとした芳香があり、果実の華やかなアロマと、比較的穏やかな酸味が効いたやや辛口な味わいが特徴的。実は…
プチ・ヴェルド プチ・ヴェルドとは――味の特徴、おすすめワイン、主な産地をチェック 2015-05-18 By ワインバザール編集部 32 プチ・ヴェルドの意味/品種 プチ・ヴェルド(Petit Verdot)とは、フランス南西部のボルドー地方が原産とされる赤ワイン用ブドウ品種。ボルドーブレンドに数パーセントの割合で混ぜられる。オーストラリアで積極的に栽培さ…
ムールヴェードル ムールヴェードルとは――味の特徴、おすすめワイン、主な産地をチェック 2015-05-18 By ワインバザール編集部 36 ムールヴェードルの意味/品種 ムールヴェードル(Mourvèdre)とは、スペインのバレンシア州が原産とされる赤ワイン用ブドウ品種。深みのある色調と締まったタンニンが特徴的である。 世界のこの品種の85%がスペインで栽培…