ソアーヴェ ソアーヴェワインの特徴とは 2015-06-22 By ワインバザール編集部 31 ソアーヴェの気候・風土 ソアーヴェ(Soave)とは、イタリア・ヴェネト州、ヴェローナから東に30kmのところにあるソアーヴェ村周辺のワイン生産地だ。DOC指定を受けたのは1968年で、かなり古い歴史を持つ。 ぶどう畑は…
コニャック・アルマニャックその他 グランド・シャンパーニュワインの特徴とは 2015-05-21 By ワインバザール編集部 29 グランド・シャンパーニュの気候・風土 グランド・シャンパーニュは、ブドウの作付面積が1万3159ヘクタールと小さく、生産量も全コニャック製品の1パーセント以下と少ない。しかし、コニャック地方の中でも、最も格が高い地区。 …
白 白ワインとは 2015-05-18 By ワインバザール編集部 31 白ワインとは、白ブドウ品種から造られた透明な黄色や黄金色をしたワインのこと。ブドウの皮と種を除いて果肉のみを搾り取り発酵して造られるワインの総称。主に果皮が緑がかった白ブドウ品種を原料として造られる。 ゲヴュルツトラミネ…