ヴァル・ド・ロワール, ワイナリー フルニエ 2017-02-22 By ワインバザール編集部 13 特徴・ポイント 2001年にロワールで立ち上げられたドメーヌ。2002年の初リリースで一躍注目をされたが、2005年にドメーヌが閉められたため、わずか3年間に生産されたワインのみが出回っている。 ワインづくりのこだわり …
パシュラン・デュ・ヴィック・ビル パシュラン・デュ・ヴィック・ビルワインの特徴とは 2015-05-21 By ワインバザール編集部 27 パシュラン・デュ・ヴィック・ビルの気候・風土 パシュラン・デュ・ヴィック・ビルはフランスの南西地方、スペインの国境に近いピレネー山脈の麓に位置し、アドゥール川左岸に面している。 住民600人ほどの小さな村マディランが中心…
その他 遅摘みワインとは 2015-05-18 By ワインバザール編集部 42 完熟したブドウを収穫せずにそのまま木につけたままにしておき、その生乾きのブドウから造った甘口のワインを遅摘みワインという。乾燥によって干しブドウの状態になった果実には糖分が凝縮されているため、非常に甘口のワインが造られる…
アントル・ドゥー・メールその他 オー・ブノージュワインの特徴とは 2015-05-18 By ワインバザール編集部 12 ボルドー地方のワイン生産地。ガロンヌ川とドルドーニュ川が合流する三角状のアントル・ドゥー・メール地域にある、辛口白ワインのAOC。 アントル・ドゥー・メール地域のおよそ中心部に広がるAOCで、AOCプルミエール・コート・…
アントル・ドゥー・メールその他 サント・フォア・ボルドーワインの特徴とは 2015-05-18 By ワインバザール編集部 9 ボルドー地方のワイン産地。アントル・ドゥー・メール地域の東部、ドルドーニュ川の上流左岸に位置する。赤白ともに1937年にAOCに指定された。 “Dordogne Sainte-Foy” by Ph…
アントル・ドゥー・メールその他 コート・ド・ボルドー・サン・マケールワインの特徴とは 2015-05-18 By ワインバザール編集部 9 ボルドー地方のワイン産地で、アントル・ドゥー・メール地域の南部、ガロンヌ川右岸に位置する。白ワインに認められたAOCで、1937年にAOCに指定された。 AOCプルミエール・コート・ド・ボルドーの東のはずれ、ガロンヌ川を…
ブール・ブライエその他 コート・ド・ブールワインの特徴とは 2015-05-18 By ワインバザール編集部 5 ボルドー地方のワイン産地で、ジロンド川の河口右岸のブールジェ・ブライ地域に広がる地区。1936年に赤ワインが、1945年に白ワインがAOC指定を受けた。 このAOCはブールジェ・ブライ地域の南部に位置し、ドルドーニュ川が…