ポマールワインの特徴とは
ポマールの気候・風土 ポマール(Pommard)は、中央にデューヌ川がつくりだした谷があり、谷を境として南北それぞれに丘陵が広がる地形だ。 この南北の丘陵は、土壌の面でも違いがある。南側区画のレ・リュジアン、レ・シャンラ…
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ポマールの気候・風土 ポマール(Pommard)は、中央にデューヌ川がつくりだした谷があり、谷を境として南北それぞれに丘陵が広がる地形だ。 この南北の丘陵は、土壌の面でも違いがある。南側区画のレ・リュジアン、レ・シャンラ…
クレマン・ダルザスの気候・風土 フランス北東部にあるアルザス地方。ドイツとの国境沿いに広がるこの地方もワインの名産地の1つ。ここで製造されるワインのうち、条件を満たすものはAOC「アルザス」の名を、その中でも特に優れたワ…
コルナスの気候・風土 コルナス(Cornas)はローヌ北部の東側に位置する。山々に囲まれた地域に隣接しているため、急斜面を利用してぶどうを栽培している。ただ、コート・ロティなどと比べるとそれほど険しい傾斜ではない。畑の面…
コート・ド・マルマンデの気候・風土 コート・ド・マルマンデはフランスの南西地方に位置し、ガロンヌ川を真ん中に挟んで両岸に広がるワイン産地だ。マルマンドを中心に27の村からなり、ぶどう畑の面積は2000ha。作家のスタンダ…
マルペールの気候・風土 マルペールは、古くからワインの生産地として有名なフランス南部のラングドック・ルーション地方の最西端にある。地中海と大西洋の間に位置することから、ラングドックの他地域に比べて地中海性気候の特質がやや…
コート・ド・トゥールの気候・風土 コート・ド・トゥールは、ロレーヌ地方の中央にあるワイン生産地である。トゥール市の南西に位置し、モーゼル河の左岸に沿って20kmにわたり南北に伸びている。土地の気候は大陸性気候であり、降雨…
サン・ペレイの気候・風土 サン・ペレイはヴァランセの西側、コルナスの南に位置するワインの産地だ。その敷地面積はわずか80 ha。ローヌ川の外れでひっそりとぶどうを栽培している。 栽培されている品種は、ルーサンヌとマルサン…
コート・デュ・ヴィヴァレの気候・風土 コート・デュ・ヴィヴァレはローヌ南部に位置する。モンテリマールの西側にある村に、広大なぶどう畑が広がっている。ローヌ川を隔てて反対岸にはグリニャン・レザデマールがある。夏は暖かく日差…
ビュゼの気候・風土 ビュゼはフランス南西部に位置するベルジュラック地方のワイン産地。ボルドー地域から20kmほど離れたガロンヌ川の左岸に広がっており、北側はコート・デュ・ブリュロワと接している。 アキテーヌ圏ロート・エ・…
フィトゥーの気候・風土 フィトゥーは、フランス南部にあるラングドック・ルーション地方のオード県南西部に位置する。9カ村で構成される赤ワインの地区名AOCで、同地方のコルビエールAOCの広大な生産地区に囲まれ、地中海沿いの…