シャトー・シャロンワインの特徴とは
シャトー・シャロンの気候・風土 シャトー・シャロンは、アルボワから南に25~30kmほど行った場所にあるアルプスのふもとに位置するエリア。5つの村にまたがっているワイン産地だ。 山間部のため、夏も冷涼。天空の城と呼ばれる…
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シャトー・シャロンの気候・風土 シャトー・シャロンは、アルボワから南に25~30kmほど行った場所にあるアルプスのふもとに位置するエリア。5つの村にまたがっているワイン産地だ。 山間部のため、夏も冷涼。天空の城と呼ばれる…
シャティヨン・アン・ディオアの気候・風土 シャティヨン・アン・ディオアは、コート・デュ・ローヌ地方の中心部から南東側へやや外れた位置にある。谷あいにある村で、南北へのびるローヌ河との距離は離れているが、支流の1つであるド…
ヴァンソーブルの気候・風土 ヴァンソーブルは南ローヌ地方の最北にあるぶどうワインの産地。地中海性気候で温暖な南ローヌ地方の中でも、標高の高い山岳地帯でぶどうを栽培しているところに特徴がある。アルプスからは冷たい風が吹き込…
パシュラン・デュ・ヴィック・ビルの気候・風土 パシュラン・デュ・ヴィック・ビルはフランスの南西地方、スペインの国境に近いピレネー山脈の麓に位置し、アドゥール川左岸に面している。 住民600人ほどの小さな村マディランが中心…
コリウールの気候・風土 コリウールは、ピレネー山脈の東側、フランス南部のラングドック地方にあるワイン生産地。スペインとの国境までは20kmほどと、非常に近い。 ぶどう畑は海沿いの斜面に沿って展開している。急斜面であるため…
ヴァン・ド・コルスの気候・風土 ヴァン・ド・コルスは、フランスの南方、イタリア半島の西にあるコルシカ島(フランス語読み:コルス島)で生産されるワイン。コルシカ島は標高が高く「海の中の山」と称され、海流の影響から涼しく、ぶ…
オルレアンの気候・風土 オルレアンはロワール川ほとりに位置する街。ここのブドウ畑は街を中心として川の両側に広がっている。 オルレアンではピノ・ムニエ種と呼ばれる品種を最低でも70%以上使用しなければならないという規定があ…
レトワールの気候・風土 シャトー・シャロンの南西に位置するレトワールでは、ワイン用のブドウが栽培されている土地は70ヘクタール程度と小規模だ。日本だけではなく、フランスでも希少なワインだが、愛好家も多く、「ジュラの秘宝」…
コート・デュ・ローヌ ヴィラージュの気候・風土 フランス南部に南北200km、東西100km以上にわたって広がるワイン産地・コート・デュ・ローヌの中でも、良質なワインをつくると認められた94の村に「コート・デュ・ローヌ …
カオールの気候・風土 カオールはガロンヌ川の支流・ロット川流域にあり、2000年の歴史を持つことから、フランスで最も古いと称されるぶどう栽培地の1つだ。 ロット川流域に曲線を描くようにつくられたカオールは、旧市街地など、…