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【商品名】
バルコ・ヴィエホ・カベルネ・ソーヴィニヨン［ビニャードス・エラスリス・オバリエ］
Barco Viejo Cabernet Sauvignon［Vinedos Errazuriz Ovalle］
バルコ・ヴィエホ・カベルネ・ソーヴィニヨン［ビニャードス・エラスリス・オバリエ］の価格
色：赤ワイン
味わい／ボディ：辛口／ミディアムボディ
アルコール度数：13.5％
生産地：チリ
生産者：ビニャードス・エラスリス・オバリエ
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
容量：750ml
参考価格：1000円
バルコ・ヴィエホ・カベルネ・ソーヴィニヨン［ビニャードス・エラスリス・オバリエ］の特徴
バルコ・ヴィエホ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのビニャードス・エラスリス・オバリエが生産するワイン。世界各国で優れたワインを産出しているヒュー・ライマン氏がコンサルタントとして携わった。
バルコ・ヴィエホ・カベルネ・ソーヴィニヨンには、コルチャグア・バレーで栽培したぶどうが使用されている。コルチャグア・バレーは、アンデス山脈より海岸山脈に近く、冷たい海風の影響を受けるため、昼夜の寒暖の差が大きい。また、日照時間が長く、ぶどうの栽培に適した土地となっている。
このワインは、赤みがかった濃いルビー色をしていて、豊かなベリーの香りを持つ。濃厚な果実味に対して、タンニン、酸味、甘味のバランスが取れている。
バルコ・ヴィエホ・カベルネ・ソーヴィニヨン［ビニャードス・エラスリス・オバリエ］のワイナリー
ビニャードス・エラスリス・オバリエは、1992年に設立された家族経営の新しいワイナリー。2001年は年間生産量が25万ケースだったが、現在では98万ケースに達するほど成長著しいワイナリー。また、チリでは最も規模の大きい家族経営の自社元詰めワイナリーとなっている。
同ワイナリーは、コルチャグア・バレーの西端にあるD.O.マルチグエに位置している。コルチャグア・バレーに約2000ha、ロントゥエ・バレーに約500haのぶどう栽培地を所有。そこで、ぶどうの有機栽培に取り組んでいる。
バルコ・ヴィエホ・カベルネ・ソーヴィニヨンの生産には、コンサルタントとしてヒュー・ライマン氏が関わっている。ヒュー・ライマン氏は、1980年代からフランスでワインの醸造を始めた。その後、オーストラリアに留学して「ぶどう本来の果実の味や風味をそのまま生かしたワイン」の素晴らしさを知り、ワインづくりの哲学とするようになった。留学後の活躍はめざましく、現在までに世界12カ国でワインの醸造に携わり、高い評価を得ている。その行動範囲の広さから「フライングワインメーカー」とも呼ばれている。
バルコ・ヴィエホ・カベルネ・ソーヴィニヨン［ビニャードス・エラスリス・オバリエ］の評価／口コミ
・フルーティーで飲みやすい
・価格以上の価値があるワイン
・甘味がある
