ペルナン・ヴェルジュレスの気候・風土
ペルナン・ヴェルジュレスは、フランス東部・ブルゴーニュ地方にあるコート・ドール県ボーヌ郡のコミューン。人口は300人程度だ。
栽培面積は、赤が78.98ha、白が58.63ha。 葡萄の品種は、赤がピノ・ノワール、白がシャルドネとなっている。
??Pernand-Vergelesses1?? par Welleschik ? Travail personnel. Sous licence CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons.
コート・ド・ボーヌ地区に属すブルゴーニュワインの産地であり、村単独でAOC（アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ）を持っている。畑の標高は250～300ｍで、ペルナン・ヴェルジュレスの畑の土にはリン酸が多く含まれている。
ペルナン・ヴェルジュレスのワインの特徴
ペルナン・ヴェルジュレスの赤ワインは、濃い赤色をしている。イチゴやカシスなどの果実のような味わいが広がり、スパイスが香る。味はコクがあり、しっかりとしているがまろやか。肉料理と相性が良い。
??Ile des vergelesses?? par Welleschik ? Travail personnel. Sous licence CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons.
白ワインは、フレッシュな味わいが特徴。ミネラルが豊富でハーブやトロピカルフルーツのような香りが特徴。青カビ系のチーズやシーフード、クリームソースなどとの相性が良い。
エピソード
1920年代、演劇を地方へ広めた演劇改革者のジャック・コポーはペルナン・ヴェルジュレスに長年住んでいたと言われている。ジャック・コポーはコピオという劇団を立ち上げ、現在でもコピオの活動は続いている。
ペルナン・ヴェルジュレスの代表的なワイン
ペルナン・ヴェルジュレス プルミエ・クリュ フィショ
ペルナン・ヴェルジュレス ニコラ・ロシニョール
ペルナン・ヴェルジュレス フィリップ・パカレ
ルイ・ラトゥール ペルナン・ヴェルジュレス・イル・デ・ヴェルジュレス
ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュAOC
ペルナン ヴェルジュレス レ ヴィーニュ ブランシュ
ペルナン ヴェルジュレス アン カラドゥ クロ ド ラ クロワ ド ピエール ドメーヌ エリティエ
ペルナン・ヴェルジュレス・レ・ベル・フィーユ・ルージュ
ペルナン・ヴェルジュレス・レ・ベル・フィーユ・ブラン
ペルナン・ヴェルジュレス・ルージュ/ニコラ・ロシニョール
