カステッロ・バンフィ
カステッロ・バンフィの特徴、ワインづくり、代表的なワイン、歴史を分かりやすく紹介します。
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ネロ・ダヴォラ(Nero d’Avola:ネロ・ダーヴォラ)とは、イタリアのシチリア島原産の赤ワイン用ブドウ品種のこと。シチリアの土着品種で、ネロ・ダヴォラを使ったワインは非常に色が濃く力強いワインとなる。樽熟成に適して…
ジンファンデルはアメリカのカリフォルニア州を代表するぶどう品種のひとつ。ジンファンデルからは色の濃い、果実の味わいがしっかりと感じられる骨太なワインが生まれる。南アフリカやオーストラリアでも多く使用され、イタリアでは「プリミティーヴォ」という別名を持つ。
特徴・ポイント キアリ(Chiarli)は、イタリア・エミーリア・ロマーニャ州を中心に生産される天然弱発泡性ワイン「ランブルスコ」のつくり手として、最も長い伝統を持つワイナリー。キアリのランブルスコはヨーロッパ各地や北米…
特徴・ポイント グエリエリ・リッツァルディ(Guerrieri-Rizzardi)はイタリア・ヴェネト州に位置するワイナリーである。著名ワインガイドである『ジルベール&ガイヤール』で金賞を受賞、ワイン誌『ガンベロ・ロッソ…
特徴・ポイント カルタン(KALTERN)は、イタリア最北端に位置するアルト・アディジェ地方のワイン生産者協同組合である。年間生産量は約180万本、ワイン評価本『ガンベロ・ロッソ』で数多くの最高評価「トレビッキエーリ」を…