モンバジャック：ソーテルヌと並ぶ貴腐ワイン産地の魅力
モンバジャックは、最古の貴腐ワインの産地として名高い。リッチでボリュームのあるモンバジャックワインは、日本でも好評だ。貴腐ワインの飲みごろは5～30年と言われるが、中には60年以上の長期熟成にも耐えるものもある。 貴腐ワ…
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ネロ・ダヴォラ ネロ・ダヴォラの生産地と特徴、他の赤ワイン用品種との違い
ネロ・ダヴォラ（Nero d’Avola：ネロ・ダーヴォラ）とは、イタリアのシチリア島原産の赤ワイン用ブドウ品種のこと。シチリアの土着品種で、ネロ・ダヴォラを使ったワインは非常に色が濃く力強いワインとなる。樽熟成に適して…
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ジンファンデル 濃厚な赤ワインを生むジンファンデルとは。おすすめの1本、味の特徴、主な産地は？
ジンファンデルはアメリカのカリフォルニア州を代表するぶどう品種のひとつ。ジンファンデルからは色の濃い、果実の味わいがしっかりと感じられる骨太なワインが生まれる。南アフリカやオーストラリアでも多く使用され、イタリアでは「プリミティーヴォ」という別名を持つ。
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カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー マルゴー・ド・ブラーヌ 2017 – シャトー・ブラーヌ・カントナックのエレガントさを手頃に楽しむ
シャトー・ブラーヌ・カントナック（メドック格付け第2級）のサードワイン、マルゴー・ド・ブラーヌの2017年ヴィンテージを試飲しました。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨン54％とメルロー46％のブレンドで、12ヶ月間フ…
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サンタ・マリア・バレー, サンタ・リタ・ヒルズ サンタ・バーバラワインの特徴とは
多くのセレブリティが、バケーションで訪れる場所として人気のサンタ・バーバラ。2020年には、英王室を離脱したヘンリー王子とメーガン妃が、新生活をスタートさせたと報じられている。内陸には、マイケル・ジャクソンが過ごしたネバ…
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イギリス イギリスワインの特徴とは ～おすすめワイン、ぶどう品種、産地や歴史など、基本の基礎知識～
イギリスワインの特徴 日本でイギリスワインと言えば聞き馴染みがないが、実はイギリスでもワインづくりは行われている。 確かに、イギリスはかつてぶどうが育ちにくい寒冷な気候だったため、ワインづくりが低迷していた時代もあった。…
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シェリ－ シェリー酒（ヘレス・セレス・シェリー・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメーダ）とは
シェリー酒とは シェリー酒とは、スペイン・アンダルシア州の南西部でつくられる酒精強化ワイン（フォーティファイド・ワイン）のこと。ワインの発酵の途中でグレープスピリッツを添加して、アルコール度数を高めている。 醸造方法によ…
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ワインとは ジョージアワインの特徴とは ～おすすめワイナリー、ぶどう品種、主要な産地、歴史など、基本の基礎知識～
ジョージアワインの特徴 ジョージアは世界最古のワインの産地と考えられており、コーカサス山脈から黒海にかけての地域で、太古の昔からワインがつくられていたと考えられている。紀元前6000年頃のワインづくりの痕跡が残っており、…
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ノース・コースト ソノマワインの特徴とは
ナパ・バレーと並ぶ、カリフォルニアを代表するプレミアムワインの産地、ソノマ。ナパ・バレーの2倍ほどの面積があり、550を超えるワイナリーが存在している。ヴィンヤードのオーナー数は1800以上で、80％が40ha以下、40…
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カリフォルニア カリフォルニアワインの基礎知識／おすすめワイン5選
アメリカの中でも存在感を放つワイン産地、カリフォルニア。世界第4位のワイン生産量を誇るアメリカの中で、8割の生産量を占めている。 カリフォルニアワイン協会によると、2019年にアメリカ国内で販売されたワインは、5本のうち…
