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【商品名】
ジャン・リケール プイィ・フュイッセ ヴェル・シェーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ
Jean Rijckaert Pouilly Fuissé Vers Chanes Vieilles Vignes
ジャン・リケール プイィ・フュイッセ ヴェル・シェーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ の価格
生産地：フランス ブルゴーニュ
生産者：ジャン・リケール（Jean Rijckaert）
ぶどう品種：シャルドネ（Chardonnay）
容量：750ml
販売店：ワイン専門店 など
参考価格：4280円（税抜）
ジャン・リケール プイィ・フュイッセ ヴェル・シェーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ の特徴
ジャン・リケール プイィ・フュイッセ ヴェル・シェーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュは、ジャン・リケールが生み出すブルゴーニュの白ワインだ。マコネ地区の最上級区画「プイィ・フュイッセ」は白ワインにとって理想の地と言われる産地である。
そのAOCの中でも、最高のキュヴェとしてリリースされるのが、このヴェル・シェーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ。洋ナシや白桃、アプリコットなどの香りに、フレッシュさと奥行きを兼ね備えたエレガントな味わいが特徴だ。
また、このワインは時の経過とともに味わいが増すため、樽で3年熟成させてからのリリースとなる。大ぶりのグラスで、時間をかけて楽しみたい。
ジャン・リケール プイィ・フュイッセ ヴェル・シェーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ のワイナリー
ジャン・リケール氏は、ブルゴーニュ最高の白ワインの作り手であるヴェルジェの共同経営者だったが、1997年に独立。自らのドメーヌを立ち上げた。
「商業的なワインではなく、自分たちが食事のときに飲みたいワインをつくる」という方針の下、少量かつ高品質なワインをつくり出している。
飲み疲れず最大限に料理を引き立てる彼のワインは、最高級レストランのメニューにも載っている。生産量の少ない銘柄は、市場に出回らないほどの人気ぶりだ。
ジャン・リケール プイィ・フュイッセ ヴェル・シェーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ の評価／口コミ
・厚みのある味わい
・複雑な奥行きのある味
・爽やかな樽の香り
