コンビニワイン, フランス

ポール　サパン　ヴィノワールカオール赤 500ml

2016-01-30 2016-03-02

INDEX

【商品名】
ポール　サパン　ヴィノワールカオール赤 500ml
Paul Sapin Vinoir Cahors 500ml

色：赤ワイン
味わい／ボディ：ミディアムボディ
アルコール度数：不明

生産地：フランス　南西部
生産者：ポール・サパン　Paul Sapin
ぶどう品種：マルベック　Malbec

容量：750ml
販売店：セブン－イレブンなど
参考価格：不明

ポール　サパン　ヴィノワールカオール赤 500mlは、フランス南西部・カオール地方で作られたワイン。AOCカオールで作られるワインは、ロート県の2つの河川周辺、カオール町の周りで作られている。

香辛料やコーヒー、ブラックベリーの香りに、力強くコクのある味わいが特徴だ。この地方のワインは若い時期は荒さが立つため、何年か寝かせてから飲むことが多い。

カオールで作られる赤ワインはとても色が濃いため、「黒ワイン＝Vin Noir（ヴィノワール）」とも呼ばれる。鴨のコンフィや肉の煮込み料理などと相性が良い。

ポール　サパン　ヴィノワールカオール赤 500mlは、フランスのマコンに本社を置くポール・サパンにより醸造されている。

1889年、ルシアン・サパンとポール・サパンの兄弟により設立された同社は、当時はボジョレーワインのみを醸造・販売していた。家族経営の小さな会社だったが、ニッチなマーケットを狙った多様なサイズのボトルワインがよく売れ、インターナショナルな競争力を持つ会社に成長した。

・ミルクっぽい濃厚さ
・香りがしっかりしている
・上等な牛肉にも負けない
・香りがスパイシーでセクシーな印象