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【商品名】
シャブリ ガストン・アンドレ・ペール・エ・フィス
Chablis Gaston André Père et Fils
シャブリ ガストン・アンドレ・ペール・エ・フィスの価格
色：白ワイン
味わい／ボディ：辛口
アルコール度数：12.5%
生産地：フランス ブルゴーニュ
生産者：ガストン・アンドレ・ペール・エ・フィス（Gaston André Père et Fils）
ぶどう品種：シャルドネ（Chardonnay）
容量：750ml
販売店：ワイン専門店 など
参考価格：1000円（税抜）
シャブリ ガストン・アンドレ・ペール・エ・フィスの特徴
フランス白ワインの代表格とも言えるシャブリ。高級なイメージがあるが、シャブリ ガストン・アンドレ・ペール・エ・フィスは、高品質であっても有名なワイナリーでないために非常にお手頃に売られているガストン・アンドレのシャブリだ。
黄緑がかった外観から、青りんごや白い花などの香りが立ち上がる。キリッとした清々しく透明感のある印象で、かつミネラル感も豊富だ。
強めの酸がシャブリらしく、魚介類との相性が抜群に良い。また、しっかりと冷やすと、油っぽい食事をさっぱり洗い流してくれる。日常使いのできるありがたいシャブリだ。
シャブリ ガストン・アンドレ・ペール・エ・フィスのワイナリー
ガストン・アンドレ・ペール・エ・フィスは、ブルゴーニュ・シャブリ地区にあるワイナリーだ。
シャブリ地区はブルゴーニュ地方の最も北に位置し、フランスの中でも最良の白ワインを生産する産地として世界に知られている。冷涼な気候の中で栽培されるシャルドネは、温暖な地域のシャルドネとは違い、シャープな酸味を携えた高貴な味わいとなる。
このガストン・アンドレ・ペール・エ・フィスはシャブリのほか、ボルゴーニュ・シャルドネ、アロース・コルトン、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェなどもつくっている。
シャブリ ガストン・アンドレ・ペール・エ・フィスの評価／口コミ
・レモンやパイナップルのような酸
・ややコクに欠けるが飲みやすい
・カラスミパスタとぴったり
・手巻き寿司にあいました
